иммунитета. Если у вас все хорошо и вы не хотите добавлять в рацион какие-либо продукты, нет проблем! Наслаждайтесь изобилием питательных продуктов, которые доступны для вас по Myers Way Thyroid Connection Plan. Вы не потеряете ни одного питательного вещества, если решите остаться в этой программе на неопределенный срок.

Однако, если вы хотите внести в свой рацион больше разнообразия, то сейчас – самое время. Вы будете добавлять в свой рацион некоторые продукты один за другим и смотреть, может ли ваш организм их переносить. Позвольте мне рассказать вам об этом.

Некоторые общие рекомендации

• Если у вас аутоиммунное заболевание щитовидной железы, болезнь Хашимото или болезнь Грейвса, и ваше состояние не улучшилось, или уровень антител к щитовидной железе не снизился, тогда я советую вам оставаться на указанном плане еще несколько месяцев. Для вас будет лучше избегать глютена, зерновых, бобовых и молочных продуктов в течение неопределенного времени, чтобы обратить вспять аутоиммунный процесс, которому подвергся ваш организм. Когда симптомы исчезнут, а уровень антител будет в пределах оптимального диапазона, вы сможете снова начать добавлять в свой рацион продукты.

• Если у вас гипотиреоз и нет аутоиммунной дисфункции щитовидной железы, и если ситуация не улучшается, я советую вам поработать с вашим врачом, чтобы подобрать такую форму и дозу препаратов гормонов щитовидной железы, которые подходят вам лучше всего. Даже если вы соблюдаете диету, вы можете не почувствовать себя лучше, пока не подберете оптимальную для вас дозу гормона щитовидной железы. Вы также можете придерживаться 28-дневного плана дольше, чтобы понять, нужно ли вашему организму больше времени для восстановления. Если у вас есть дисфункция щитовидной железы, аутоиммунная или нет, я не рекомендую вам снова вводить в рацион глютен или молочные продукты из коровьего молока. Некоторые из вас смогут переносить молочные продукты из овечьего и/или козьего молока.

• Как только вы сможете добавлять в рацион продукты, помните, что следующие продукты следует употреблять в небольших количествах: кофеин, сахар, алкоголь, зерновые и бобовые.

• Всегда избегайте таких токсичных продуктов, как искусственные подсластители, генетически модифицированные продукты, искусственные красители, искусственные консерванты, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, трансжиры и гидрогенизированные жиры.

• Вот что я хотела бы, чтобы вы сделали в отношении добавок:

– продолжайте пожизненно принимать мультивитамины, омега-3-жирные кислоты и пробиотики;

– продолжайте работать со своим врачом, чтобы контролировать уровень витамина D и принимать добавки по мере необходимости;

– если у вас есть SNP MTHFR, продолжайте принимать рекомендуемые витамины группы B в течение всей жизни;

– если у вас есть SNP GSTM1, продолжайте принимать рекомендуемый глутатион в течение всей жизни;

– это касается всех остальных добавок: продолжайте принимать их до тех пор, пока ваше состояние не разрешится и симптомы не исчезнут, а затем прекратите их прием.

• Если через два-три месяца вы не удовлетворены результатами, проконсультируйтесь с врачом функциональной медицины (см. раздел «Ресурсы»), чтобы оценить другие возможные первопричины (более подробную информацию см. в Приложениях).

• Помните, что ваше здоровье – это целый спектр. В разные периоды жизни вы можете переносить разные продукты.

Потенциальные проблемы

• Вы не всегда можете почувствовать разницу в симптомах, даже если ваш организм реагирует или в нем происходит процесс воспаления.

– Предложение: вместе с врачом сделайте полный анализ крови на показатели функции щитовидной железы, проверив все маркеры, особенно антитела к щитовидной железе, до и после введения в рацион новых продуктов питания.

• Если вы принимаете лекарства для подавления иммунной системы, вы можете не заметить реакцию организма, даже если она есть.

– Предложение: поработайте со своим врачом, чтобы сократить количество ненужных лекарств; это должно быть теперь возможно, когда вы вылечили кишечник, уменьшили воспаление, вывели токсины, избавились от инфекций и сняли стресс. Когда вы сможете отказаться от иммуносупрессивных препаратов, вы можете начать вводить в свой рацион новые продукты питания, чтобы посмотреть, как на самом деле реагирует на них ваш организм.

Продукты для тестирования

• Яйца.

• Помидоры.

• Картофель.

• Баклажаны.

• Перец.

• Козье молоко.

• Овечье молоко.

Протестируйте их, съев небольшое количество в рамках одного приема пищи или перекуса.

• Изредка алкогольные напитки.

• Кофеиносодержащие напитки.

• Сахар.

• Орехи и семечки.

• Изредка зерновые без глютена.

• Изредка бобовые.

• Безглютеновая и безмолочная выпечка для особых случаев.

Как тестировать продукты

Для первых семи продуктов, перечисленных выше (яйца, помидоры, картофель, баклажаны, перец, козье молоко, овечье молоко), я рекомендую особый протокол «бомбардировки» вашего организма каждым из этих продуктов, употребляя по одному продукту за раз, три раза в день в течение трех дней. Если какой-то продукт вызывает у вас воспаление, я хочу, чтобы у вас было больше шансов определить это сразу, а не позволять воспалению тихо прокрадываться внутрь, вызывая нежелательные проблемы со здоровьем.

• Вводите в рацион только один продукт за раз.

• Употребляйте его три раза в день в течение трех дней.

• Вернитесь к «Пути Майерс» на три дня, прежде чем пробовать следующий продукт.

• Если у вас возникла реакция, прекратите употребление этого продукта и подождите, пока не исчезнут симптомы, прежде чем пробовать следующий продукт.

• Если у вас нет реакции, исключите этот продукт из своего рациона, проведите три дня на «Пути Майерс», а затем перейдите на начало.

• Тестируйте только один продукт за раз – если вы попробуете два продукта в один день, вы не узнаете, на какой именно из них у вас была негативная реакция!

• Верните каждый продукт, который вы протестировали и признали безопасным, обратно в свой рацион в конце фазы повторного введения продуктов.

Для остальных семи категорий продуктов, перечисленных выше (алкоголь, кофеин, сахар и т. д.), рекомендации будут следующие: добавляйте их постепенно, по одному за раз, чтобы определить, сможете ли вы переносить их в небольших количествах без возвращения симптомов.

За чем мне нужно следить?

Здесь вам придется развивать собственную осведомленность о состоянии организма, потому что воспалительная реакция или реакция чувствительности к пище может принимать практически любые формы, включая (но не ограничиваясь) следующие.

• Повышение аутоиммунных маркеров в крови.

• Ощущение тумана в голове.

• Депрессия/тревога.

• Диарея/запор.

• Нарушение сна.

• Усталость.

• Газы / вздутие живота.

• Головная боль.

• Нестабильное эмоциональное состояние.

• Повышение уровня воспалительных маркеров в крови.

• Боль в суставах.

• Перепады настроения.

• Сыпь.

• Сонливость после еды.

Если вы заметили один или любую комбинацию этих симптомов, немедленно прекратите употребление нового продукта. Вы можете наблюдать за тем, как ваш организм реагирует на эти продукты, используя «Таблицу отслеживания